SVEIKUOLIŠKŲ UŽKANDŽIŲ RECEPTAI

Nėra nieko labiau motyvuojančio nei popietė, praleista skaitant sveikatos ir mitybos tyrimų straipsnius -  sužinoję daugiau apie maisto poveikį mūsų organizmui, rodos, iš naujo pajuntame meilę visam maistui ir savo organizmą norisi lepinti tik naudingų medžiagų praturtintais produktais ir patiekalais. Pristatome jums penkis nesudėtingus, bet ypatingai gardžius  receptus. Nesvarbu, ar esate tikra sveikuolė, ar draugyste su pilnaverte mityba pradedate tik dabar, sveiką užkandį šiame įraše išsirinks kiekviena.

 

1. Traškus granolos batonėlis

Tai be abejonės greičiausi ir paprasčiausi granolos batonėliai, kuriuos galite greitai pasigaminti, kai trūksta laiko. Pasirinkusi šį receptą galite būti itin kūrybinga, naudodama savo ingredientus, eksperimentuodama su kiekiais ir išbandydama įvairius džiovintų vaisių / riešutų derinius.

 

Reikės: 

1 puodelio mišrių skrudintų riešutų

1 puodelio suaktyvintų grikių

3/4 puodelio džiovintų spanguolių

1/4 puodelio susmulkinto kokoso

1/2 puodelio džiovintų serbentų

1 arbatinio šaukštelio vanilės miltelių

1 šaukštelio cinamono

1/2 - 1 puodelio agavos sirupo / 

 

Receptas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Sumaišykite visus sausus ingredientus dideliame dubenyje su plokščia mentele.

Įpilkite agavos sirupo, kol pasieksite lipnią konsistenciją. 

Ant didelės kepimo skardos įdėkite šiek tiek kepimo popieriaus ir paskleiskite mišinį ant popieriaus. 

Mišiniui nuspausti naudokite plokščią mentelę.

Pašaukite į orkaitę maždaug 10–18 minučių arba kol pagels. Būkite atsargūs, jis gali greitai sudegti! 

Įsitikinkite, kad viršus yra apskrudęs ir auksinis. Tai padės jūsų batonėliams sulipti.

Išimkite iš orkaitės ir padėkite kol visiškai atvės.

 

2. Bananinis snickers

Mėgstate saldumynus? Privalote išbandyti šiuos „Snickers Bites“, kurių nereikia kepti! Tai puiki alternatyva visų smaližių pamėgtam šokoladukui, o jam pagaminti prireiks tik penkių ingredientų. 

 

 

Reikės: 

10 medjool datulių

2 neprinokusių bananų

1/3 puodelio žemės riešutų sviesto

1 puodelis juodojo šokolado drožlių

1/4 puodelio smulkintų žemės riešutų (neprivaloma)

 

Receptas:

 

Suberkite datules į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Palikite vandenyje 15 minučių.

Išimkite datules iš vandens ir supilkite į maišytuvą kartu su 2 šaukštais vandens, kuriame buvo mirkytos datulės. Maišykite iki vientisos masės.

Supjaustykite bananus ir perkelkite juos į kepimo skardą.

Kiekvieną banano skiltelę užpilkite 1 arbatiniu šaukšteliu žemės riešutų sviesto, po to - 1/2 arbatinio šaukštelio datulių karamelės. 

Užšaldykite vienai valandai.

Ištirpinkite šokolado drožles. Kiekvieną šaldytą bananą atsargiai pamerkite į šokoladą,  ir vėl padėkite ant kepimo skardos. Ant viršaus užberkite smulkintų žemės riešutų ir kartokite, kol visi bananai pasidengs. 

Prieš mėgaudamiesi užšaldykite dar vienai valandai.

 

3. Citrininiai baltymų rutuliukai


Šie citrinų baltymų rutuliukai yra greitas ir sveikas užkandis, kurį galite pasiimti su savimi keliaudami! Juose taip pat yra daug maistinių medžiagų turinčių ingredientų, todėl jie suteiks daug energijos ir palaikys jūsų medžiagų apykaitą.

 

 

Reikės:

1 puodelio medjool datulių

1 puodelio Braziliškų riešutų

1 samtelio vanilinių baltymų miltelių

1 šaukšto makos miltelių (maca powder)

1 šaukšto pasirinkto riešutų / sėklų sviesto

1/2 šaukštelio cinamono

1/4 šaukštelio druskos

1 šaukšto citrinos žievelės

Vanduo (kiek reikia)

 

Receptas:

Į virtuvinio kombaino indą sudėkite datules ir Brazilijos riešutus.

Smulkiai sumalkite. 

Įpilkite likusių ingredientų (tik ne vandenį) ir maišykite.

Jei susidaro tešla, nepilkite vandens. Jei vis tiek atrodo šiek tiek sausa, įpilkite vandens po 1 valgomąjį šaukštą, kol pradės formuotis tešla.

Formuokite tešlą į maždaug golfo dydžio kamuoliukus ir įdėkite į šaldytuvą / šaldiklį, kad sustingtų.

 

4. Jogurto batonėlis

Šis sušaldyto jogurto batonėlis su uogomis ir kokosu yra ypatingai gaivinantis užkandis, idealus karštai vasaros popietei. Graikiško jogurto dėka tai ne tik sveika ir skanu, bet ir praturtina mūsų organizmui taip reikalingų baltymų doze. Savo šaldiklyje visada norėsite turėti šį užkandį.

 

Reikės:

1/3 puodelio mėlynių, šviežių

1/3 puodelio braškių, šviežių

2 šaukštai klevų sirupo arba medaus

1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

2 šaukštai kokoso drožlių

11/2 puodeliai riebaus graikiško jogurto

 

Receptas:

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

Dubenyje sumaišykite jogurtą, klevų sirupą ir vanilę, kol gerai išmaišysite.

Ant paruoštos, stačiakampio formos kepimo skardos tolygiai paskleiskite jogurto mišinį.

Ant viršaus paskleiskite braškes ir mėlynes. Pabarstykite kokoso drožlėmis.

Dėkite į šaldiklį maždaug 3 valandoms arba tol, kol jogurtas sutvirtės.

Supjaustykite arba suskaidykite į 16-20 dalių ir patiekite.

 

5. Matcha Chia pudingas

Šis lengvas, paprastas ir skanus pudingas yra prisotintas skaidulomis ir sveikaisiais riebalais, yra veganiškas ir be glitimo. Puiki sveikų pusryčių ar užkandžių idėja ir tikras natūralios energijos pliūpsnis.

Reikės: 

Chia sėklų 

Nesaldinto augalinio pieno

Klevų sirupo

„Matcha“ žaliosios arbatos miltelių

Vanilės ekstrakto

Kokosų jogurto (nebūtina, bet suteikia kreminę tekstūrą)

 

Receptas :

Chia sėklas, pieną, jogurtą, vanilę, klevų sirupą ir mačą supilkite į stiklainį.

Tvirtai uždarykite dangtelį ir papurtykite stiklainį 10-20 sekundžių.

Padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų vienai valandai.

Praėjus vienai valandai, dar kartą papurtykite matcha chia pudingą ir vėl padėkite į šaldytuvą mažiausiai valandai.

Atvėsus ir sutirštėjus iki pudingo konsistencijos, ant viršaus užpilkite kokosų jogurto ir šviežių uogų.

 

Šių receptų pagalba, ateinančią savaitę nereikės sukti galvos, kuo pasisotinti trumpos pertraukėlės metu ar po varginančios treniruotės. Niekada nenustokite mokytis, tyrinėti ir iš naujo motyvuoti save!